Terroirs et cuisines du sud

« ITINERAIRES FERMIERS » les 28 et 29 Avril 2007 dans tout le département

Voilà une belle initiative qui mérite d'être salué car rien ne vaut le terrain pour se rendre compte de la richesse de nos terroirs et des paysans qui aiment leur métier et qui veulent nous faire partager leur passion.

C'est une idée à creuser et à appliquer dans tous les territoires. 

Cette année, 25 producteurs sont associés à l’opération « Itinéraires fermiers » et vous ouvrent leurs portes tout un WE pour découvrir le meilleur de nos terroirs : miels, canards gras, vins, viande d’autruche, viande de veau, huile d’olive, fruits et légumes, laine mohair, volailles fermières, plantes comestibles et ornementales, vinaigre, escargots, jus de pommes, fromage de brebis, porcs fermiers, confitures…

Au programme : visite des exploitations le samedi et dimanche de 10h à 19 h, dégustations gratuites, assiettes fermières pour le déjeuner dans certaines exploitations, concours photo en partenariat avec les écoles maternelles…
Le dépliant répertoriant les 25 fermes participantes est disponible dans les offices de tourisme, sur les marchés de Prades, Céret, Thuir ou en téléphonant au CIVAM Fermier : 04 68 35 34 12 ou sur le www.cdt-66.com.