Terroirs et cuisines du sud

Palais Gourmand 2008

une soirée dégustation  unique en France

 

Dimanche 30 mars, pas moins de 34 Chefs, vignerons et producteurs seront présents au palais des expositions de Perpignan, pour offrir au public, au-delà du plaisir des yeux et des papilles, un moment privilégié placé sous le signe de la convivialité.

 

Télécharger le programme : menus, accords mets et vins, chefs, vignerons, artisans

 

 Parcours gourmand.pdf

Palais Gourmand est un événement unique qui permet de découvrir au cours d'un parcours dégustation original et unique en France, les dernières créations des chefs des Toques Blanches du Roussillon, le tout accompagné d’une sélection de vins et de produits du terroir catalan.

 

Les visiteurs, verre et coupelle à la main, partent en toute liberté à la découverte des plats préparés par la fine fleur de la cuisine des Pyrénées-Orientales associés aux meilleurs vins et produits du terroir.

 

  Cette manifestation est organisée par les Toques Blanches du Roussillon et la Chambre de commerce et d’industrie de Perpignan et des Pyrénées-Orientales.

Palais gourmand 2008

- Prix d’entrée : 50 € par personne

- Ouverture des portes dès 19h00

- Palais des Expositions de Perpignan

- Inscription : Les Toques Blanches du Roussillon /  CCI – Tél. : 04 68 35 91 01

 

Quelques chiffres

34 chefs

34 vignerons

21 partenaires

300 personnes au service

1 500 visiteurs

50 variétés de charcuterie

20 variétés de fromage

10 variétés de pain

20 vins coup de cœur du Roussillon

1 700 bouteilles de vin

2 000 litres d’eau

2 000 verres

7 000 couverts

32 000 portions