La Cuisinière Provençale
Auteur : J. B. Reboul
Editeur : Tacussel
C’est l’une des bibles de la cuisine provençale.
On y retrouve plus de 1200 recettes simples et pratiques pour la confection des bons plats méridionaux. Classement par produits, on y trouve également des menus pour tous les jours.
Une immersion totale dans la tradition culinaire du sud est ; un incontournable !
Note : 8/10
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